Хоспер это закрытый мангал размером 640х480х365 мм. Этот гриль используется для приготовления пищи на открытых углях в ресторанах и кафе. Отличительной чертой печи Josper является ее многозадачность; жгучее копчение и гриль все в то же время. Благодаря уникальному дизайну пища готовится быстрее, чем в обычной духовке. Хоспер приготовит килограммовый стейк до средней прожарки за 14 минут.
Камера выполнена из черной стали толщиной 3мм с жаропрочным покрытием. Решетка размером 514х314, выполнена из пищевой нержавеющей стали.
В комплект гриля входят:
- чугунные колосники;
- выдвижной зольный ящик с заслонкой, для регулировки температуры;
- труба с шибером;
- грибок;
- щипцы;
- совок;
- щетка;
- кочерга.
Этот гриль, предназначенный для средних и крупных ресторанов. Результат – быстрое приготовление блюд и сохранение их структуры, теплоты и вкуса.
