Піч на деревному вугіллі ПДУ-800 хоспер Josper. Печі хоспер - поєднання грилю і печі в одному виробі.
Використовується в сегменті horeka, в стейк хаусах, брассері, тапас-барах, бістро-кафе, ресторанах традиційної і високої кухні. Унікальна конструкція грилів хоспер поєднує в собі переваги закритих печей і відкритого грилю. Продукти, які готуються в такій печі, піддаються одночасно копченню і обсмажуванню. Готові страви виходять «з димком» і мають апетитну хрустку скоринку. Високі температури в робочому об`ємі печі дозволяють готувати дуже швидко. На двох решітках печі (верхньої і нижньої) можна готувати різні продукти без змішування їх запахів.
Особливості:
- використовується 100% деревне вугілля;
- закритий мангал унікальної конструкції;
- різні ступені прожарювання;
- наявність передніх дверцят, які легкі, міцні і прості в застосуванні;
- контроль температури за допомогою системи тяг;
- завдяки застосуванню в приготуванні їжі печі хоспер, Ви отримуєте не тільки відмінні на смак страви, але й заощаджуєте час на їх приготування;
- економія на паливі;
- при цьому, використання цієї печі для барбекю - абсолютно безпечне.
Гриль хоспер витрачає паливо економніше, ніж звичайні відкриті печі, завдяки внутрішній теплоізоляції. Економія палива досягає в середньому 40%. Навколо печі немає сильного жару, що полегшує роботу кухаря.
Більш детальну інформацію про розміри, комплектацію і вартість Ви можете отримати, зв`язавшись з нашим менеджером.
